梅干し弁当

ゴボウの梅煮

玉子焼き

スチームブロッコリー

キノコのバルサミコマリネ

白菜漬け

自家製梅干し

大根のぬか漬け

玄米ごはん

白菜漬け…が痛んでしまっていて、

大丈夫…だといいなと思うところだけピックアップ。

ただ、やっぱりなんか心配なので、

殺菌作用の強い梅干しを大きいまま１つ入れました。

 ゴボウも梅干しで煮てあります。

今朝は玉子を焼いて、

冷やご飯を温めなおすときに一緒にブロッコリーも蒸し器の中に。

あとはあるものを詰めただけ。

常備菜ってやっぱり大事。

豚肉のケチャップ炒め弁当

豚肉のケチャップ炒め

ほうれん草の胡麻和え

水菜とポンカンサラダ

七分搗き米ごはん

ケチャップ炒めの豚肉以外の具は、

前日の具だくさんスープの具を汁気をきって、

ある程度火の通った炒めた豚肉と一緒に炒めてさらに水気をとばしたもの。

最後にケチャップで味をまとめたかんじです。

朝から体調悪すぎて、

テンションも低すぎて、

お弁当作るのやめようかと思ったけど、

それでも作った私ってば偉いなと思う。

明日もがんばろ。

さわらの味噌焼き弁当

さわらの味噌焼き

自家製なめたけ

スチームブロッコリー

ゴボウの梅煮

白菜漬け

ほうれん草のごま和え

たんかん

さわらを味噌と醤油麹1:1のものに漬け込んで、

焼いてみた。

なかなか良い。

ご飯は下に敷いてオカズが全面をしめるビジュアルもなかなかいいと思う。

自家製なめたけも上手にできた。

明日はどんなお弁当にしようかな。

白菜漬け弁当

白菜漬け

ゆでたまご

ほうれん草の胡麻和え

おからナゲット

ブロッコリのミモザサラダ

玄米ごはん

自家製梅干し

先週スズキエミさんの季節の手しごとで作った白菜漬け。

これ、美味しい！

予想していたよりずいぶん簡単で、

もっと欲しい！と思ってしまった。。。

けど、もう白菜が高〜い！！！

大人買いはできないな。

そして、今日も引き続きおからナゲット。

今日のは動物性タンパク質一切なし！

でも、美味しくできたー♩

お弁当 火-金

2/28

MOMOEさん のお弁当

美しく美味しい。

蓋を開けた瞬間にテンションがあがるってやっぱり大切。

3/1

 

卵焼き弁当

卵焼き

大根とひろうす煮

ミニトマト

ベビーリーフ

ウィンナーのケチャップ炒め

自家製昆布の佃煮

玄米ごはん

3/2

 卵サンド弁当

卵サンド

ベビーリーフのオイル炒め

カレークリームビーフン

たんかん

お弁当つくりたくなさすぎて、

もう訳がわからないお弁当だった日。笑

3/3

おからナゲット弁当

おからナゲット

白菜漬け

菊菜とキノコマリネのサラダ

ウィンナー

玄米ごはん 

おからナゲットは森田久美さんのレシピ。

これ、本当に美味しい。

簡単すぎて大好き。

再来週、大人子ども含めて20人くらいをおもてなしをする際には、

これを大量生産しようと思います。

来週は毎日お弁当更新できるようにがんばろ。

ミルフィーユカツ弁当

ミルフィーユカツ

ミニトマトのベーコン巻き

小松菜のお浸し

ベビーリーフサラダ

玄米ごはん

桜エビの佃煮

豚こまでミルフィーユカツを。

一枚一枚に塩ふりすぎてちょっと塩辛め。。。

カツ用のお肉を買うのはめんどくさいし、

高いから豚こまでやはり充分。

広げて重ねてくるくる巻いて、

衣つければできあがり◎

サンドイッチ弁当

ベーコントマトレタスサンド

クリームチーズとサラベスのオレンジママレードサンド

スープ

夜、出かける用事があり、

お弁当箱を持ち歩きたくなかったので、

ワックスペーパーに包めるサンドイッチにしました。

パンはboulangerie ドリアンのチョコパン。

チョコといっても甘くなく、

（チョコの塊のとこはちょっと甘いけど）

サンドイッチにしても美味しいパンでした。

スープは頂き物のレトルト。

化学調味料不使用のもので美味しかったです。