mealdays

主に食べること 電子レンジや化学調味料を使わない暮らし

保存食

ブリのナンプラー煮込み

今日は夫のお弁当だけ作って、 私は久しぶりの友人とランチへ行ってきます♩ 我が家の常備菜は、 ほぼ琺瑯容器に保存します。 というか、琺瑯容器で作り、 そのまま保存することが多いです。 そうすれば、洗い物が減りますからねぇ。 昨晩、そんな感じで作っ…

梅酒 2016

今年の梅酒はジンとホワイトラム。 ジンにはライムもいれました。 ホワイトラムは黒糖で。 完熟梅の時期になったら、 いつものウィスキー梅酒と梅干しを作ります。