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mealdays

主に食べること 電子レンジや化学調味料を使わない暮らし

菜の花パスタ

朝の残りごはんもないお昼は
パスタになることが多い。
昨晩余った豚肉と菜の花の簡単パスタ。
冷蔵庫のほぼしおれたタイムも一緒に。
ハーブのおかげで肉の臭みも消えるし、
風味もいつもと変わって面白い。
余りがちなピンクペッパーもぱらり。
いいアクセントになるけど、入れすぎはガリっといったときにちょっとびっくりするので、
上に3、4粒のせるのが正解かな。
白ワインも少しいれて、もう少しお肉に味をつけたほうが美味しかったかな。。。というのが感想。