2016-04-12 りんごクッキー おやつ どうしても甘いものが食べたくて。 でも家に何もない。。。 そんなときは簡単に作れるクッキーを。なかしましほさんの基本のレシピを少々アレンジ。 全粒粉のみを使用し、 自家製りんご酢に浸かっていたりんごを取り出し、 香りのいいバニラビーンズとメープルシロップで煮ておいたものを混ぜ込んだ。 型抜きはめんどくさいので、 鉄板の上で生地をのばし、 そのままナイフで切り込みを。 30分焼けばあっという間にどんどん食べれちゃうクッキーの出来上がり。