もろこしご飯弁当

朝からもろこしご飯を炊く幸せ。
夫弁当のメインおかずは焼き鮭だったけど、
余らなかったから私はなし。
いつもはただのゆで卵ですませていたけど、
今回は角田真秀さんのレシピで酢卵に。
先日のスズキエミさんのお教室でならった、
大根と豚肉の黒酢炒め煮をアレンジしてバルサミコ酢で。
今まではなかったら調味料を買って揃えていたけど、
買わずになんとかしてみようというのがマイブーム。
最近、本当にお料理が楽しい。