ブリのナンプラー煮込み弁当

ブリのナンプラー煮込み

きゅうりとささみの梅和え

ナスのグリル

甘め味の厚焼き玉子

雑穀ごはん

塩昆布

昨日の常備菜をそのまま詰めただけです。

ささみでスープを作ることが多いのですが、

その時に茹でたささみを常備菜としてストックします。

琺瑯にならべ、ささみがひたひたになるくらいのスープを注いでおいて、

ラップでぴっちり蓋をして保存します。

野菜と和えればすぐに一品できるので、

とても重宝します。

ナスのグリルはエジプト塩で焼きました。

さて、お仕事。

いってきます。