mealdays

主に食べること 電子レンジや化学調味料を使わない暮らし

桜弁当

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小豆さくらごはん

人参玉子焼き

ほうれん草と人参の春白和え

豚の生姜焼き

ビーリー

 

お赤飯ではなく、

小豆と桜の塩漬けで炊き込んだごはん。

これ、かなりお気に入り。

小豆を茹でて冷ますのがすこし手間だけど、

それだけで赤飯並みの満足感を味わえて、

見た目も可愛い。

塩抜きした桜が余ったので、

白和えにもいれて。

桜の塩漬けを使ったお料理が楽しいな。

けど、桜は今日の雨で散っちゃうな。