鮭マリネ 蒸し白菜のポン酢和え 大根マリネ 豚肉と大根の薄氷煮 小松菜の胡麻和え 玄米ごはん 今日も彩り地味弁… これに卵の黄色くらいあったら綺麗だろうな。 といっても、詰めるだけで終わらせたかったため、 玉子焼きは却下。 今日は夕飯の丸ごとキャベツ…

チーズバジルオムレツ 鮭マリネ キャロットラペ 大根マリネ 玄米ごはん 自家製梅干し 本当はメンチカツをメインで入れようと思って揚げたのですが、 なーんか火が通ってるにもかかわらずお肉が臭う、、、 これは、もしかしたらもしかするかも、、、 と思って…

和風ハンバーグ ポテトフライ 蒸しカリフラワー 小松菜の胡麻和え 大根の皮のポン酢漬け ミニトマト 金柑の甘露煮 玄米ごはん イカ昆布 和風ハンバーグっていうか、紫蘇巻いて、 醤油味にしただけ。笑 そしてそして、すでに夜ですが、、、 このお弁当食べれ…

チーズ入り炒り卵 肉まん ささみチーズカツ キノコのバルサミコマリネ 金柑の甘露煮 ベビーリーフサラダ 卯の花煮 玄米ごはん 肉まん丸ごといれてしまった。笑 今日の夕飯はささみチーズカツや手羽唐など揚げ物予定。 とりあえず衣つけるところまで朝にやっ…

ハンバーグ 蒸しキャベツ 小松菜のエジプト塩炒め キノコのバルサミコマリネ ミニトマト 金柑の甘露煮 玄米ごはん フライパンは洗わないように、 キノコ（炒めたものを保存容器にうつしてからマリネ液を和えます）→小松菜→ハンバーグの順番で炒めたり焼いた…

肉まん スパイシー蒸し人参 蒸し鶏ともやしの酢醤油和え 金柑マリネ トマトとアボカドの醤油麹 ごはん イカ昆布 冷凍ご飯を蒸すついでに、 肉まんと人参と小皿にもやしとササミをのっけたものを全部一緒に蒸しました。 そんなわけでスチーム弁当。 蒸してる…

豚丼 ほうれん草の胡麻和え 黒豆 冷蔵庫がほぼ空…ということで、 あるもので誤魔化したお弁当。 豚肉は昨晩のおかずの一部をお弁当用に残しておきました。 他のおかずももちろん昨日と同じ。 紅生姜は自家製。 梅酢の自然なピンク色になんだか癒される。 生…

焼き鮭 厚揚げ豆腐の甘辛煮 エジプト塩風味マッシュポテト ひじきの煮物 ほうれん草の胡麻和え 七分搗き米ごはん シャケがどーんとのっているビジュアル、 好きです。 ごまかしてる感じ否めないけど、 テンションあがるから、 それはそれでいいのかなと思い…

タマゴトーストサンド 梅ジャムとカマンベールチーズトーストサンド マヨネーズを基本持たない我が家のため、 たまごは蒸しタマゴをつぶして、 オリーブオイルと塩とお酢を和えたもの。 チーズとジャムやはちみつの組み合わせが好きなので、 それもサンド。 …

豚の生姜焼き ひじきの煮物 ヤーコンマリネ マッシュルームのバルサミコ炒め ミニトマト 玄米ごはん 豚の生姜焼きは醤油麹で。 キノコとバルサミコ酢の組み合わせが好きです。 キノコをオイルで炒めて赤ワインをふり、 火を止めてバルサミコ酢、お醤油、はち…

ハンバーグ ミニトマト ほうれん草塩炒め 酢卵 紫水菜と人参サラダ 玄米ごはん わかめふりかけ 夕飯がピーマンの肉詰め予定のため、 準備して余ったお肉でハンバーグ。 カサ増しのためにおから入り。 わかめごはんは、 大好きな久司道夫さんのわかめふりかけ…

ローストポーク 椎茸のチーズ焼き 酢卵 アボカドトマトサラダ キャロットラペ カブマリネ ブロッコリーの揚げ浸し 玄米 相変わらずの残り物弁当です。 今朝プラスしたのは、椎茸のチーズ焼きとアボカドトマトサラダ。 椎茸のチーズ焼きは、椎茸にチーズをの…

里芋コロッケ 松風 カブマリネ キャロットラペ ブロッコリーの揚げ浸し ネギごはん 昨晩は楽しい時間を過ごせました。 しっかり準備をしておけば、 平日におもてなしもできるもんだと思った夜。 夫の後輩ちゃんたちもすごく喜んでくれて、 よかったよかった…

ローストポーク 肉じゃが キャロットラペ ブロッコリーと人参の揚げ浸し ミニオムレツ 白ごはん いかこんぶ 昨日ポストし忘れたお弁当。 昨晩は我が家で飲み会だったので、 そのおかずに作ったものをそのままお弁当に。 卵はコロッケの衣に使って残ったもの…

鶏とクルミの松風 レンコングリル 小松菜のごま油和え キャロットラペ ミニトマト 玄米ごはん カブの葉とじゃこふりかけ 昨年末より、松風作りにはまっています。 日持ちするので、お弁当には最適だし、 お客さんが来るときにおもてなしに丁度いい。 明日は…

豚ひき肉の肉おさつじゃが キャロットラペ ゆで卵 ヤーコンのゴママリネ 金柑の甘煮 小松菜醤油和え カブのぬか漬け 小エビの佃煮 五分搗き米ごはん よく、ひき肉で肉じゃがをします。 ひき肉は安いし崩れたおいもとよく絡んで、 ごはんにのせて食べたくなる…

にんじんしりしり 大根の洋風煮 小松菜の甘醤油和え 金柑の甘煮 キャロットラペ 玄米ごはん 昆布の佃煮 夕飯のおかずの一品としてキャロットラペを作ったのですが、 スライサーで千切りにする際に最後にあまった端っこを薄切りにしてしりしりにしました。 小…

焼売 小松菜のおひたし 大根とごぼうのなます みかん 玄米ごはん いか昆布ふりかけ あけましておめでとうございます。 そんな2017年スタートのお弁当が、、、 ひどい。笑 昨晩、帰省先からもどり、 買い物もしてなかったおかげで、 冷凍庫のかきあつめお弁当…