鮭マリネ壬生菜ナムル豚の醤油麹焼き蒸しのらぼう菜の花蒸したまごカブのぬか漬け玄米ごはん鮭マリネを今回はホワイトバルサミコ酢で。そしてローズマリーたっぷりで。なかなか美味しくできました。カーサモリミさんで買ったホワイトバルサミコ酢が、すごく…

炒飯壬生菜のナムル黒豆ミニトマトのらぼう菜の花カブのぬか漬け炒飯でごまかしたお弁当。ついに黒豆もこれで最後。つぎは豆系常備菜何作ろうかなぁ。。。黒豆がやっぱり好き。

餡かけ唐揚げ 黒豆 イチゴのマリネ 厚揚げの煮物 ゆで卵 かぶのぬか漬け 玄米ごはん 昨晩の夕飯のあまりの唐揚げに、 餡をつけてお弁当へ。 昨朝は、お夕飯の仕込みで準備した鶏を一部揚げて、 今朝は余り物を… 全然食べ切れたけど、 あえて余らせてお弁当を…

黒酢唐揚げ 切り干し大根の煮物 黒豆 イチゴのマリネ のらぼう菜の花の山葵醬油和え にんじんのぬか漬け 雑穀米ごはん 久しぶりの唐揚げ。 酢唐揚げは角田真秀さんのレシピ。 といっても、少量だったので、 卵は使わず、お酢も黒酢ですが。。。 いちごは安さ…

八宝菜もどき 切り干し大根の煮物 蒟蒻のバルサミコ炒め 黒豆 甘夏 かぶの葉ふりかけ 玄米ごはん ぜーんぶ作り置き＋晩ご飯の残り物。 でも、食べ応えしっかりなお弁当になってよかった。 切り干し大根の煮物がすごく美味しくできた。 お出汁ではなくチキン…

人参玉子焼き 黒豆 蒟蒻のバルサミコ炒め ササミとサニーレタスのマヨ和え のらぼう菜の菜の花 カブのぬか漬け 玄米ごはん 見た目ものすごーく地味… だったので、のらぼう菜の菜の花で誤魔化し。笑 本当は人参玉子焼きがもっと綺麗な色のはずだったのに。。…

豚丼 白菜漬け 黒豆 人参のぬか漬け ザ、手抜き弁当。 豚丼って楽だわー。 玉ねぎ切って豚肉と調味料とお出汁で煮るだけ。 で、なんか食べ応えあるお弁当になるし。 そして残りは夕ご飯。。。 そんな日。

ブリの照り焼き ほうれん草の胡麻和え ポテトサラダ プチヴェールのマヨ炒め 小豆さくらごはん 小豆がまだあったので、 ふたたび小豆ごはん。 今回は塩麹で味付け。 今回のが美味しくできた◎ 桜は散っちゃったけど、 お弁当の中でお花見。

グリーンカレードリア グリルささみ 昨晩グリーンカレーを作ったものの、 夫が急きょ夕飯いらずで余ったカレーをなんとかお弁当にしたくて、 ドリアに。 グリーンカレーと冷やご飯を煮込んで、 水分飛ばして、 チーズかけてオーブンで15分。 お弁当箱が琺瑯…

人参とジャガイモの肉巻きトマト煮込み ジャガイモトベビーリーフのサラダ スチームさつまいも 人参のぬか漬け 玄米ごはん 昨晩、肉巻きがおかずだったので、 そのうち何本かを取り置いて、 今朝はトマトペーストで味付け。 サラダは、肉に巻ききれなかった…

小豆さくらごはん 人参玉子焼き ほうれん草と人参の春白和え 豚の生姜焼き ベビーリーフ お赤飯ではなく、 小豆と桜の塩漬けで炊き込んだごはん。 これ、かなりお気に入り。 小豆を茹でて冷ますのがすこし手間だけど、 それだけで赤飯並みの満足感を味わえて…

エリンギのグリル きんぴらごぼう ベビーリーフサラダ キャロットラペ 自家製梅干し 玄米ごはん 動物性タンパク質ゼロのお弁当。 意識したのではなく、 ただ冷蔵庫に何もなかっただけ。。。 ものすごく立派なエリンギが宅配野菜でとどいたので、 グリルして…

タコライス 人参のぬか漬け なんも入れるものないっ！！って焦ってたら、 冷凍庫から見つけたタコミート。 レタスはないから、 ベビーリーフをひいてタコミートオン。 タコミートの温めをしてる途中にシュレッドチーズも入れて少し溶かして。。。 美味しかっ…

4/3 松風弁当 人参のぬか漬け 鶏肉の松風 トマト ゆで卵 茹でオクラ 雑穀米ごはん わかめふりかけ 松風はもう何回作っただろう。。。 ってくらいよく作ります。 今日はくるみがなかったのでゴマで。 そして、ケーキ型は使わず鶏挽肉を炒めたスキレットで。 …