小さい頃から１月７日の朝ごはんは必ずお粥。 結婚してからも続けていること。 ただし、朝ごはんじゃない年もあったけど。 そして今年のお粥はお粥とは言い難い作り方。苦笑 お弁当作る片手間に、 干し椎茸と昆布と鰹節でとったお出汁に、 冷凍ご飯を解凍し…

冷凍パイシートを解凍して、 それにりんごを切ってならべて、 自家製シナモン柿ジャムをちょいちょい塗って、 210度のオーブンで15分、 180度のオーブンで15分。 出来上がり。 簡単で美味しくて大好きなおやつ。 卵黄を塗るともっと美味しそうなつやがでるけ…

炊飯器のない我が家。 手抜き朝ごはんをしたい時は、 前夜におにぎりを握る。 今日はワカメふりかけを混ぜたおにぎり。 お味噌汁を作って、 キャベツのぬか漬けを添えて。160105

お雑煮が大好き。 実家からお餅をもらって帰ってきたので、 今日の朝ごはんはやっぱりお雑煮。実家で鰹出汁のお雑煮を食べたので、 私のは中華風。 干し椎茸でお出汁をとって、 生姜に白菜、ネギをいれて。余ったつゆは茹でたうどんをいれて私のお昼ご飯かな…

年初めからいいこと。夫が初めてお料理してくれた。 とりみそ鍋。 味付け指示は私が出したけど、 それでも結婚してからはじめてのこと。 嬉し美味しかった。これは昨晩の出来事。160103