先月のお食事が忘れられず、 今月もお邪魔しました。 忘れないうちに覚え書きを。 北のポタージュスープドロップアラウンドさんのお父さまが作ったジャガイモだそうです。 体にしみじみ入りこんでくるスープ。 冬越し人参と黄金柑 / 紫花豆 / 摘みたての山菜…

どうしても甘いものが食べたくて。 でも家に何もない。。。 そんなときは簡単に作れるクッキーを。なかしましほさんの基本のレシピを少々アレンジ。 全粒粉のみを使用し、 自家製りんご酢に浸かっていたりんごを取り出し、 香りのいいバニラビーンズとメープ…

朝の残りごはんもないお昼は パスタになることが多い。 昨晩余った豚肉と菜の花の簡単パスタ。 冷蔵庫のほぼしおれたタイムも一緒に。 ハーブのおかげで肉の臭みも消えるし、 風味もいつもと変わって面白い。 余りがちなピンクペッパーもぱらり。 いいアクセ…